طبخ

أرز القابولي بالدجاج

يعتبر أرز القابولي بالدجاج من الأطباق الخليجيّة الشعبيّة التي تحضّر في أوقات العزائم الكبيرة، ويعتمد المطبخ الخليجي في وصفاته على…

أكمل القراءة »

قصة خبز الباغيت الفرنسي

الباجيت الفرنسي.. أصابع الخبز الهشة الطرية من الداخل، المقرمشة من الخارج، أحد أشهر أنواع الخبز في العالم، أبدعته أيادي فرنسية منذ ما…

أكمل القراءة »

وضع برنامج لإعداد وجبات غذائية

سلامة الغذاء شرط أساسي للأمن الغذائي، وإتباع نظام غذائي صحي، فالغذاء الآمن فقط هو الغذاء الصحي. عند إعداد الطعام لنفسك…

أكمل القراءة »

جلبانة بكرات اللحم المرحي

طاجين الجلبانة من الأطباق والأكلات التقليدية الجزائرية المنتشرة في كافة مناطق الجزائر، تعتبر وصفة طاجين الجلبانة بكرات اللحم من الأطباق…

أكمل القراءة »

العوامات أو لقيمات القاضي

العوامات من المطبخ اللبناني، التي اشتهرت بحلو مذاقها وانتشارها في عدد كبير من البلاد العربية بوصفها إحدى الحلويات الرمضانية اللذيذة.…

أكمل القراءة »

بسبوسة بالبرتقال

تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية الأكثر شهرة، وتّقدّم خاصةً خلال شهر رمضان المبارك. قد تختلف طرق التحضير وبعض المقادير من بلدٍ…

أكمل القراءة »

السفوف

الصفوف أو السفوف هو حلو لبناني شهير وطعمه شهي، ففي الوقت الذي تشتهر فيه سوريا بحلو الهريسة ومصر بحلى البسبوسة يشتهر لبنان…

أكمل القراءة »

حساء الخضار الصحي

مع حلول فصل الشتاء و يبحث عن وجبات تمنحهم الدفئ وتزودهم بالسعرات الحرارية اللاّزمة، وحساء الخضر من الأكلات التي تعدّ…

أكمل القراءة »

صفيحة باللحمة (لحم بعجين )

لحم بعجين أو الصفيحة أو معجنات باللحم ، تعددت أسماؤها حسب دول بلاد الشام و تعدّ من أشهر الوجبات التي…

أكمل القراءة »

كباب بالدجاج والبيض في الفرن

كباب بالدجاج والبيض هو طبق مغربي الأصل واسمه (طاجين الكباب المغدور بالبيض)، وصفة الكباب المغدور هي من الأطباق التي تقدم…

أكمل القراءة »