طبخ
-
المطبخ
أرز القابولي بالدجاج
يعتبر أرز القابولي بالدجاج من الأطباق الخليجيّة الشعبيّة التي تحضّر في أوقات العزائم الكبيرة، ويعتمد المطبخ الخليجي في وصفاته على…
أكمل القراءة » -
المطبخ
قصة خبز الباغيت الفرنسي
الباجيت الفرنسي.. أصابع الخبز الهشة الطرية من الداخل، المقرمشة من الخارج، أحد أشهر أنواع الخبز في العالم، أبدعته أيادي فرنسية منذ ما…
أكمل القراءة » -
المطبخ
وضع برنامج لإعداد وجبات غذائية
سلامة الغذاء شرط أساسي للأمن الغذائي، وإتباع نظام غذائي صحي، فالغذاء الآمن فقط هو الغذاء الصحي. عند إعداد الطعام لنفسك…
أكمل القراءة » -
المطبخ
جلبانة بكرات اللحم المرحي
طاجين الجلبانة من الأطباق والأكلات التقليدية الجزائرية المنتشرة في كافة مناطق الجزائر، تعتبر وصفة طاجين الجلبانة بكرات اللحم من الأطباق…
أكمل القراءة » -
المطبخ
العوامات أو لقيمات القاضي
العوامات من المطبخ اللبناني، التي اشتهرت بحلو مذاقها وانتشارها في عدد كبير من البلاد العربية بوصفها إحدى الحلويات الرمضانية اللذيذة.…
أكمل القراءة » -
المطبخ
بسبوسة بالبرتقال
تعتبر البسبوسة من الحلويات العربية الأكثر شهرة، وتّقدّم خاصةً خلال شهر رمضان المبارك. قد تختلف طرق التحضير وبعض المقادير من بلدٍ…
أكمل القراءة » -
المطبخ
السفوف
الصفوف أو السفوف هو حلو لبناني شهير وطعمه شهي، ففي الوقت الذي تشتهر فيه سوريا بحلو الهريسة ومصر بحلى البسبوسة يشتهر لبنان…
أكمل القراءة » -
المطبخ
حساء الخضار الصحي
مع حلول فصل الشتاء و يبحث عن وجبات تمنحهم الدفئ وتزودهم بالسعرات الحرارية اللاّزمة، وحساء الخضر من الأكلات التي تعدّ…
أكمل القراءة » -
المطبخ
صفيحة باللحمة (لحم بعجين )
لحم بعجين أو الصفيحة أو معجنات باللحم ، تعددت أسماؤها حسب دول بلاد الشام و تعدّ من أشهر الوجبات التي…
أكمل القراءة » -
المطبخ
كباب بالدجاج والبيض في الفرن
كباب بالدجاج والبيض هو طبق مغربي الأصل واسمه (طاجين الكباب المغدور بالبيض)، وصفة الكباب المغدور هي من الأطباق التي تقدم…
أكمل القراءة »