الشهر: أكتوبر 2023
- المطبخ
المرقات المميزة
تقدم المقادير والتقنيات المتنوعة والمختلفة تركيبة ونكهة فريدة من نوعها، تكون مكملة لسلسلة مميزة في طهو المرقات والتي تستعمل بكثرة…
أكمل القراءة » - عالم الطفل
لارفا، ويوميات زوج الأفوكادو .. هل تصلحُ للأطفال؟
لارفا (larva)، مسلسل اليرقات والحشرات الغريب الذي اكتشفتُه في آخر زياراتي لمنزل أخي. والذي كان لابنتِه ذاتُ الخمسِ سنواتٍ الشَّرف…
أكمل القراءة » - المطبخ
المرقات الأساسية
المرقة هي السائل المصفّى الذي يتكون نتيجة لطهو الدجاج أو اللحم أو السمك مع الخضار والمطيبات المطبوخة في الماء، وهي…
أكمل القراءة » - لفتات وثرثرات
جفت الأقلام وضاعت الفكرة.. هل نضب معين الأفكار؟
جفت الأقلام وضاعت الفكرة .. وانتهت القصة قبل أن تُكتب العِبرَة. الأقلام جفَّت، والأدب ختم قصته قبل نهايتها حتى لا…
أكمل القراءة » - منوعات
حرب فلسطين ودمار غزة .. والعالم صامت
Gaza is a land of resilience and hope. The hearts of its people bear witness to stories of perseverance and…
أكمل القراءة » - منوعات
إدلب .. بين المطرقة والسندان
في أرض إدلب الجريحة، تتجلى قصة الألم والصمود بكل مأساويتها. هذه الأرض الصامدة تحمل في طياتها أجمل الزهور وأكثرها جراحًا،…
أكمل القراءة » - لفتات وثرثرات
حاسب نفسك.. أحلامُ طفلة وعزائمُ ضحلة..
الثلاثاء 31 جانفي 2023: “نحن في السنة الثالثة والعشرين بعد الألفين للميلاد .. اليوم فقط لاحظت هذا، وشعرت أننا فعلا…
أكمل القراءة » - المطبخ
التتبيلات(مرقة التوابل)
تستعمل التتبيلات أو مرقات التخليل لإضفاء مذاق حيوي إلى السلطة وإلى العديد من الأطباق، تحتوي التتبيلات دائما على الزيت، ولكن…
أكمل القراءة » - لفتات وثرثرات
الولد المتفائل وكافل اليتيم.. قصة قصيرة
عاش طول عمره ينتظر تلك اللحظة ، يوم يصبح له قرة عين يسانده ويلاعبه ، يلبي طلباته ويسهر على صحته…
أكمل القراءة » - تعليمنا
يوم المعلم
بدأت مهنة التعليم منذ القدم كواحدة من أهم المهن في العالم، حيث يتولى المعلمون مسؤولية نقل المعرفة وبناء القيم للأجيال…
أكمل القراءة »