السنة: 2023
- المطبخ
القرنون(الأرضي شوكي)
ينتمي القرنون أو الأرضي شوكي إلى فصيلة النباتات الشوكية. وما نأكله عادة هو براعم الزهر. حيث يمكن استعمالها في العديد…
أكمل القراءة » - المطبخ
كيفية قلي البطاطا(البطاطس)
يوجد العديد من الطرق التي يمكن تحضير البطاطا فيها للقلي في المقلاة العميقة، من الرقائق(شيبس) العادية لتشمل البطاطا المشبكة أو…
أكمل القراءة » - شعر
أَينَمَا وَجَّهتَ وَجهَك .. قصيدة في المناجاة
يا من يطرق أبواب الناس سائلا مساعدة لا يجدها .. اطرق باب الله، فهو الباب الذي لا يوصد. وأَينَمَا وَجَّهتَ…
أكمل القراءة » - عيادتنا
المتة
كنت أنا وإحدى صديقاتي ندردش عبر مواقع التواصل الاجتماعي، حيث كانت الكلمات تتناثر بيننا كأصدقاء يتبادلون أحدث الأحداث في حياتهم.…
أكمل القراءة » - المطبخ
البطاطا(البطاطس)
بالرغم من وجود أشكال وألوان عديدة من البطاطا، فإنها تقسم إلى فئتين أساسيتين-الشمعية و النشوية- ومن أجل نتيجة جيدة من…
أكمل القراءة » - المطبخ
البط المحمر على طريقة الشرق الأقصى
تعتبر هذه الوصفة من التقاليد التي تقضي عادة بتعليق البط ليجف. ودهنه ليتم تحميره بعد ذلك. أما بط بكينغ مع…
أكمل القراءة » - شعر
روح الروح هذي .. قصيدة عن أحداث فلسطين
عندما تشعر أنك اعتدت الأحداث .. تذكر الأجداث!!وعندما يصبح روتينا رؤية الجروح .. تذكر “روح الروح”!!وعندما يُجمِّلُ الإعلام جُرم الجُناة…
أكمل القراءة » - منوعات
قبل الامتحان .. كل شيء وقتها مرغوب
بعد فطور لذيذ وشهي ، جلس ينظر بتمعن وتأمل في زرقة السماء. وبينا هو غائب في أحلام المنام، إذ بشئ…
أكمل القراءة » - عالم الطفل
نبات الجرجير: فوائد فريدة في الجمال والتغذية والطب
في قرية هادئة تحاط بحقول خضراء وأشجار زهراء، كان هناك نبات صغير ينمو بكل سهولة وبساطة، وهو نبات الجرجير. كان…
أكمل القراءة » - المطبخ
الباستا المنزلية(رق وتقطيع)(2)
بإمكانك رق الباستا إلى شرائح رفيعة بواسطة اليد أو بشكل أسرع و أرق بواسطة الماكينة. بعد مرور وقت قصير للتجفيف…
أكمل القراءة »