المطبخ
تجد في هنا في هذا التصنيف كل مايتعلق بالمطبخ و ما شمله من أطباق تقليدية و عصرية خفيفة ودسمة سهلة و إقتصادية و كدا أنواع العصائر و المربيات و المعجنات و تقدم إلى جانب هذا نصائح و تدابير لضمان السير الحسن المطبخ نظافته و ترتيبه تنظيمه حفظ الأغذية و المأكولات ……إلخ . كل هذا و أكثر من أجل بيت أسعد و أرتب و حياة ألذ .
-
دجاج مع اللوبيا
يتكون الکاسول Cassoulet من الفاصوليا المطبوخة مع لحم البط (في بعض الأحيان يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحوم لطهي هذا…
أكمل القراءة » -
باذنجان بجبنة البارمزان
الباذنجان بالبارميزان مصنوع من طبقات من الباذنجان المخبوز قليلا، صلصة المارينارا اللذيذة، جبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا الطازجة الذائبة. قوية ولذيذة،…
أكمل القراءة » -
أومليت إسبانية
الععجة الإسبانية أو تورتيلا إسبانيولا هي طبق بسيط من وصفات البطاطس يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا، كطبق مقبلات أو…
أكمل القراءة » -
مسقعة الباذنجان مع الخضر
مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الاذنجان والبندورة، ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب…
أكمل القراءة » -
برده بلاو
إن طبق بردة بلاو من أكثر الأكلات شهرة في العالم العربي وخاصة سوريا, فلسطين, سوريا, الأردن والعراق. شكلها دائري وتشبة…
أكمل القراءة » -
كبسة باللحم
الكبسة هي طبق لحم وأرز، اكتسب شعبية في جميع أنحاء الشرق الأوسط، حيث تُطهى ساق الخروف ببطء في صلصة البهارات…
أكمل القراءة » -
كبة البطاطا
الكبة من أكثر الأطباق شهرةً في المطبخ العربي وكما نعلم أنها تحضر بشكلٍ رئيسي من البرغل. ويمكن أن نقدمها مقلية…
أكمل القراءة » -
أنواع الأرز وطريقة طبخه
أطباق الأرز عديدة ومتنوعة لا تحصى على سبيل المثال البيلاف المنكه والريستو أي الأرزية بالكريما. لا تطبخ جميع الحبوب بنفس…
أكمل القراءة » -
تحضير اللحم المفروم
نستعمل اللحم المفروم الذي يحتوي على تداخل طفيف للدهن لكي نحصل على مذاق أفضل وعصائر طبيعية أكثر. يتنوع استخدام اللحم…
أكمل القراءة » -
الحبوب
تعرف الفاصوليا المجففة والبازيلا والعدس، والبذور الصالحة للأكل من النباتات الحاملة للقرنة(غلاف) باسم الحبوب. هذه الحبوب غنية بالمعادن والفيتامينات والألياف.…
أكمل القراءة »