- المطبخ
دجاج مع اللوبيا
يتكون الکاسول Cassoulet من الفاصوليا المطبوخة مع لحم البط (في بعض الأحيان يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحوم لطهي هذا…
أكمل القراءة » - المطبخ
باذنجان بجبنة البارمزان
الباذنجان بالبارميزان مصنوع من طبقات من الباذنجان المخبوز قليلا، صلصة المارينارا اللذيذة، جبنة البارميزان وجبنة الموزاريلا الطازجة الذائبة. قوية ولذيذة،…
أكمل القراءة » - المطبخ
أومليت إسبانية
الععجة الإسبانية أو تورتيلا إسبانيولا هي طبق بسيط من وصفات البطاطس يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا، كطبق مقبلات أو…
أكمل القراءة » - المطبخ
مسقعة الباذنجان مع الخضر
مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الاذنجان والبندورة، ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم و البطاطا والحمص الحب…
أكمل القراءة » - المطبخ
برده بلاو
إن طبق بردة بلاو من أكثر الأكلات شهرة في العالم العربي وخاصة سوريا, فلسطين, سوريا, الأردن والعراق. شكلها دائري وتشبة…
أكمل القراءة » - المطبخ
كبسة باللحم
الكبسة هي طبق لحم وأرز، اكتسب شعبية في جميع أنحاء الشرق الأوسط، حيث تُطهى ساق الخروف ببطء في صلصة البهارات…
أكمل القراءة » - المطبخ
كبة البطاطا
الكبة من أكثر الأطباق شهرةً في المطبخ العربي وكما نعلم أنها تحضر بشكلٍ رئيسي من البرغل. ويمكن أن نقدمها مقلية…
أكمل القراءة » - المطبخ
أنواع الأرز وطريقة طبخه
أطباق الأرز عديدة ومتنوعة لا تحصى على سبيل المثال البيلاف المنكه والريستو أي الأرزية بالكريما. لا تطبخ جميع الحبوب بنفس…
أكمل القراءة » - المطبخ
تحضير اللحم المفروم
نستعمل اللحم المفروم الذي يحتوي على تداخل طفيف للدهن لكي نحصل على مذاق أفضل وعصائر طبيعية أكثر. يتنوع استخدام اللحم…
أكمل القراءة » - المطبخ
الحبوب
تعرف الفاصوليا المجففة والبازيلا والعدس، والبذور الصالحة للأكل من النباتات الحاملة للقرنة(غلاف) باسم الحبوب. هذه الحبوب غنية بالمعادن والفيتامينات والألياف.…
أكمل القراءة »