للفاكهة فوائد لا تعد، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة، وكثير من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وفي فصل الصيف تكون الفاكهة هي الملاذ لما لها من خصائص مقاومة للحر والجفاف وقدرة هائلة على ترطيب الجسم.
لقد منّ علينا الخالق بفواكه جميلة ورائعة ولذيذة ومفيدة في الوقت نفسه، وفواكه كل فصل تناسب جوه وما يحتاجه الإنسان فيها، فكما تمتلئ فواكه الشتاء بفيتامين سي لتعزيز المناعة ومقاومة نزلات البرد، تقدم لنا فواكه الصيف ما يحافظ على حرارة أجسامنا معتدلة ويعوضها الماء والأملاح المفقودة بسبب الحر والعرق.
وإليكم أبرز الفواكه الصيفية التي ينصح خبراء التغذية بتناولها لما تحتويه من عناصر غذائية هامة ومفيدة لجسم الإنسان:
أولا: البطيخ
يحتوي البطيخ على مادة اللايكوبين ومركب كاروتينويد الغني بمضادات الأكسدة، إذ يجعل البشرة أكثر نعومة ويحميها من أشعة الشمس وأضرارها، 90% من البطيخ عبارة عن ماء، والماء مفيد جدًا للبشرة وتنقيتها من السموم وجعل البشرة أكثر صحة ونضارة، ولفاكهة البطيخ فوائد تحمي من السرطان والالتهابات والربو، كما أنها تساعد في خسارة الوزن وتقوية الشعر، وفاكهة البطيخ تعد خيارًا جيدًا للبشرة، حيث تحتوي على فيتامين أ وهو مفيد في إنتاج مادة الزهم، كما أنه ضروري في نمو الجلد والشعر، ويحتوي على فيتامينC الذي يساعد في بناء الكولاجين للبشرة والشعر
ثانيا : العنب
يعد من أشهر فواكه الصيف، فهو محبب للكثيرين ويقبلون على تناوله بمختلف أنواعه، وتأتي فائدة العنب في احتوائه على الكالسيوم وفيتامين A و B و C ، كما أنه غني بالسكر فكل 100 جرام من العنب تحتوي على حوالي 13 جرام من السكر، وهذا ما يجعله من الفاكهة المحظورة على مرضى السكر، حيث يجب عليهم التقليل منه قدر الإمكان.
ثالثا: الكرز
لونها الأحمر الغني بمضادات الأكسدة التي تسمى الأنثوسيانين، التي تقي وتقلل من الالتهاب وتعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية وخفض الكوليسترول، يقلل الوزن، يعزز صحة الجلد والبشرة ويجدد الخلايا
رابعا:التين
التين من الفواكه الرائعة سواء التين الطازج أو المجفف والذي نتناوله جميعًا مع الخشاف خاصة، وهو يحتوي على العديد من الفوائد العظيمة في الحالتين لما يحتويه من الفيتامينات والمعادن ومنها الحديد والفوسفور والمنجنيز والبوتاسيوم وكذلك السكريات ولهذا فهو يمد الجسم بطاقة كبيرة. يساعد التين أيضًا على زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون وكذلك تنظيف الجسم من السموم.
خامسا : الخوخ
وهما من فصيلة واحدة لذا يشبهان بعضهما البعض في الفائدة. يحتوي الخوخ وكذلك البرقوق على سعرات حرارية بسيطة لا تتعدى 30 سعرًا حراريًا، ويحتوي مع ذلك على الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم مثل البوتاسيوم . ويساعد علي تقوية جهاز المناعة وحماية خلايا الجسم من التلف. ويتناوله البعض مجففًا وهو القراصيا في الخشاف أو وحده.
سادسا : المشمش
لا يمكن أن نذكر الخوخ دون ذكر المشمش الذي ينتمي لنفس الفصيلة، ويعد من أهم مصادر فيتامين A و فتناول 100% من المشمش تعطي الجسم نصف احتياجه من هذا الفيتامين، كما أنه غني بفيتامينات ومعادن أخرى مثل فيتامين B.
سابعا: الرمان
هو أكثر الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة من بين جميع أنواع الفواكه، غني بفيتامينC، يساعد في علاج مرض الزهايمر والسرطان، مضاد للالتهابات، غني بفيتامينE والبوتاسيوم والفوليت، مهم جدًا للجلد والبشرة يساعد في تغذية البشرة واعطائها اللون الجميل الزاهي
