
خبيزة التونس أو خبز تونس كما يسمى في بعض المناطق حلوى بسيطة بمكوناتها و لكن لذيذة جدا. فهي تشبه الى حد كبير البسبوسة،لكن كل كيفية عندها ميزة خاصة بيها فخبيزة التونس تنعمل بالخبز اليابس مرحي و لوز او كاوكاو مرحي
الصعوبة | سهلة |
مدة الطهي | 25دقيقة |
درجة حرارة الفرن | 180درجة |
المكونات والمقادير:
المكونات والمقادير
لصينية 2كيلو
- كيلة كاوكاو محمص ومرحي
- كيلة خبز يابس مرحي
- كيلة سكر عادي
- كيلة زبدة دائبة
- كيلة بيض(12حبة)
- 2كيس خميرة الحلويات
- ملعقة صغيرة فاني
الشاربات:
- 1 كلغ سكر
- لتر ماء
- كأس صغير ماء الزهر
طريقة التحضير




مدهونة بالزبدة




ملاحظات:
من الضروري أن يكون الكأس أو الشيء الذي كيلنا به المقادير نفسه، يعني لكيلنا به الكاوكاو نكيل به جميع المكونات، في هذه الوصفة كيلنا بعلبة الزبدة لهي 500 غ لصينية 2 كيلو.
- يمكن استبدال الكاوكاو باللوز
- يمكن شراء العسيلة جاهزة
- لازم الخليط الذي نفرغه في المول لايتجاوز 1/2 ارتفاع الصينية
- يجب أن تكون الشاربات باردة
- لا تقطيعها فورا بل اتركيها ترتاح تقريبا مدة 3ساعات
- يمكنك تقطيعها على شكل معينات أو مربعات وزينيها بالعقاش.