المطبخ

حلوى باردة بالبسكويت

وصفات الحلويات الباردة هي انواع الحلويات المنزلية التي لا نستخدم الفرن في إعدادها غالبا ، وقد يطلق البعض هذا المصطلح على الحلويات التي يتم تبريدها حتى لو استخدم الفرن في تحضيرها ، وتتنوع وصفات الحلويات الباردة بحسب المكونات وغالبا ما يكون البسكويت على اختلاف انواعه هو احد اهم هذه المكونات.

نوع الطبق تحلية
وقت التحضير 15دقيقة
وقت الطهي 15دقيقة
الوقت الإجمالي 30 دقيقة

المكونات والمقادير


  • كوبان من الحليب
  • 2ملاعق طعام نشا
  • 2 ملاعق طعام سكر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة كاكاو
  • علبة بسكويت سادة أي نوعية

طريقة التحضير


1

نضع الحليب والطحين والسكر في قدر ونضعه على نار عالية مع التحريك المستمر بواسطة الخفاقة اليدوية، عندما يصبح الخليط سميكا نضيف الفانيليا وتخفف النار إلى درجة حرارة متوسطة ونستمر في التحريك لنصف دقيقة تقريبا30ثانية.

2

نضع نصف البسكويت في قالب ونسكب الخليط فوقه ونفرده باستخدام ملعقة إلى أن يتغطى البسكويت.

نصف البسكويت مرة أخرى فوق الطبقة الأولى ونصنع نفس الخليط مع إضافة الكاكاو وعندما يصبح الخليط سميكا نسكبه أيضا فوق طبقة البسكويت ونفرده جيدا ثم نضعه في البراد لمدة 4-5ساعات ويقدم.

زيني وجه الحلى بالقليل من المسكرات إذا أحببت.

اظهر المزيد

أنامل مبدعة

بكالوريوس في العلوم الشرعية الإسلامية. مختصة تربية ومستشارة أسرة والعلاقات الأسرية. مهوسة بالتعليم عبر المنصات الإلكترونية عن بعد والكتابة في الشؤون الأسرية والمجتمع.

مقالات ذات صلة

نورتنا بزيارتك، فلا تحرمنا من آرائك وتعليقاتك ...

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى