يستغرق الانتقال من شرب لبن الأم أو حليب الأطفال إلى تناول وجبات عائلية وقتا طويلا ، ولن يأكل الطفل الطعام من المجموعات الغذائية الخمس على الفور. إن البدء بتناول الأطعمة الصلبة للطفل هو الخطوة الأولى. بمجرد أن يبدأ الطفل في تناول الأطعمة الصلبة ، حاولي تضمين أطعمة من مجموعات متنوعة في كل وجبة.
يشمل الطعام الصحي للأطفال الرضع والأطفال الصغار مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة من مجموعات الأطعمة الصحية الخمس:
– الخضروات والفواكه والحبوب ومنتجات الألبان والبروتين.
تحتوي الأطعمة الصحية على عناصر غذائية مهمة للنمو والتطور والتعلم.التقليل من الأطعمة المالحة والدهنية والسكرية والأطعمة قليلة الألياف والمشروبات التي تحتوي على الكافيين أو الكثير من السكر.
الفواكه والخضروات
تمد الفواكه والخضروات الطفل بالطاقة والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف و الماء. وتساعد هذه العناصر الغذائية في حماية الطفل من الأمراض في وقت لاحق من الحياة، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان.
من الجيد تقديم الفواكه والخضروات للطفل في كل وجبة وفي الوجبات الخفيفة. حاولي أن تختاري فواكه وخضروات مختلفة الألوان والأذواق والقوام ، سواء كانت طازجة أو مطبوخة.
اغسلي الفاكهة لإزالة الأوساخ والمواد الكيميائية ، واتركي أي قشور صالحة للأكل ، لأن القشرة تحتوي على مغذيات أيضا.
الحبوب
تشمل أطعمة الحبوب كالخبز والمعكرونة وحبوب الإفطار والكسكسي والأرز والذرة والكينوا وعصيدة من دقيق الذرة والشوفان والشعير. تمنح هذه الأطعمة الأطفال الطاقة التي يحتاجونها للنمو والتطور والتعلم.
الألبان
أغذية الألبان الرئيسية هي الحليب والجبن والزبادي. هذه الأطعمة هي مصادر جيدة للبروتين والكالسيوم.
يمكن تقديم منتجات الألبان من حوالي ستة أشهر من العمر. ولكن تأكدي من أن لبن الأم أو حليب الأطفال هو الشراب الرئيسي لطفلك حتى بلوغه سن 12 شهرا تقريبا ، عندها يتناول معظم الأطفال وجبات عائلية. بعد ذلك ، يمكنك إعطاء الطفل حليب البقر كامل الدسم إذا كان يتناول نظاما غذائيا متوازنا.
البروتين
تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدجاج والبيض والفول والعدس والحمص والتوفو والمكسرات. هذه الأطعمة مهمة لنمو طفلك وتطور عضلاته.
تحتوي هذه الأطعمة أيضا على فيتامينات ومعادن أخرى مفيدة مثل الحديد والزنك وفيتامين ب 12 وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يعتبر الحديد وأحماض أوميغا 3 الدهنية من اللحوم الحمراء والأسماك الزيتية ذات أهمية خاصة لنمو دماغ طفلك وتعلمه.
الماء هو أصح مشروب للأطفال فوق سن 12 شهرا. من المهم جدا الحرص على شرب الطفل للماء، والذي يقي من الإصابة بالجفاف، بالإضافة إلى أن شرب الماء يساعد على عمل أجهزة الجسم بشكل طبيعي، ويسهم في الوقاية من العديد من الأمراض التي من الممكن أن يتعرض إليها الأطفال.
المراجع
https://www.gov.nl.ca/healthyeating/baby/print-guide/
- كتاب تغذية الأطفال للكاتب عبد الباسط محمد السيد
