ماهو الليمون؟
لـيمون: (اسم)
- اللَّيْمُونُ : شَجَرٌ مُثْمِرٌ مِنْ فَصِيلَةِ السَّذَابِيَّاتِ، يَشْمُلُ أَنْوَاعَ البُرْتُقَالِ وَالْأُتْرُجِّ وَاللَّيْمُونِ الْحُلْوِ وَاللَّيْمُونِ الْحَامِضِ عَصِيرُ اللَّيْمُونِ مُرَبَّى اللَّيْمُونِ
- اللَّيْمُونُ الْهِنْدِيُّ : شَجَرٌ مِنْ فَصِيلَةِ السَّذَابِيَّاتِ، يُعْطِي ثِمَاراً مُسْتَدِيرَةً صَفْرَاءَ اللَّوْنِ، كَبِيرَةَ الْحَجْمِ، تُؤْكَلُ مَمْزُوجَةً
- بِالسُّكَّرِ
- اللَّيْمُونُ الْحَامِضُ : شَجَرٌ مِنْ فَصِيلَةِ السَّذَابِيَّاتِ يُنْتِجُ ثِمَاراً تَحْتَوِي عَلَى عَصِيرٍ فِيهِ حَمْضِ الْحَامِضِ يُسْتَعْمَلُ فِي تَطْيِيبِ مَذَاقِ بَعْضِ الْخُضَرِ كَالطَّمَاطِمِ وَالْفُلْفُلِ
- جنس شجر مثمر من فصيلة الحمضيّات، أنواعه متعدّدة وثماره مختلفة منها: الحُلْوَة والمُرَّة والحامضة، تُؤكل ثمارُه وتُعْصَر ويُتَّخذ منها المُرَبَّى عصير لَيْمون،
- مُرَبّى اللَّيمون
- لَيْمون الجَنَّة: الكريب فروت
- حامض أو حمض اللَّيمون: حامض اللَّيمونيك؛ مادّة كيميائيّة حامضة تعرف كذلك باسم حامض الستريك، حمض بلوريّ نصف شفّاف، عديم اللون، يشتقّ من تخمير الكربوهيدرات أو من عصائر اللّيمون، يستخدم في صناعة النكهات أو موادّ تلميع وصقل المعادن.
أنواع الليمون :
شجرة ليمون اويركا
.تعتبر شجرة الليمون Eureka شجرة ليمون حقيقية، لأنها ليست نتيجة أي تهجين
أشجار الليمون هذه تتطلب مناخًا لا يكون حارًا جدًا أو باردًا جدًا، أي درجات حرارة أقل من 20 درجة فهرنهايت ستسبب ضررًا كبيرًا لشجرة الليمون أوريك
تنمو أشجار الليمون (Eureka) عادة إلى ارتفاع 20 قدمًا ويمكن زراعتها في سرير مرتفع أو حاوية متينة، ويوجد أنواع قصيرة منها، والتي ربما تكون أكثر ملاءمة لزراعة الحاويات
شجرة ليمون ماير
شجرة الليمون ماير ليست شجرة ليمون “حقيقية”، ولكنها شجرة مهجنة مصدرها الصين . إنها وسط بين الليمون والبرتقال الحلو مثل اليوسفي
تنمو إلى ما بين 6 و 10 أقدام وهي مثالية للنمو في الحاويات
ثمرة هذه الشجرة مستديرة أكثر من الليمون الحقيقي ولها جل أخضر ليموني
شجرة البريموفيوري
تنحدر أشجار الليمون هذه من إسبانيا، وتعرف باسم شجرة الليمون Fino، أو Blanco، أو Mesero.
تزرع على نطاق واسع في منطقة البحر الأبيض المتوسط وهي أكثر أنواع الليمون المنتج تجاريًا في إسبانيا، وتتميز هذه الأشجار بأوراق كبيرة وكثيفة.
الثمار التي تنتجها هذه الأشجار صفراء شاحبة اللون، مع جلد رقيق وناعم. وثمارها مستديرة أو بيضاوية، وتكون أصغر في الحجم من معظم أنواع الليمون الأخرى.
فوائد الليمون :
فوائد الليمون لجهاز المناعة
يحتوي الليمون على فيتامين C الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة كما يساعد على علاج بعض الأمراض والوقاية منها مثل نزلات البرد والإنفلونزا والتهاب الحلق والزكام والسعال والنقرس.
فوائد الليمون للجهاز الهضمي
يساعد الليمون على علاج مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم كما يخفف من الشعور بالقيء والغثيان كما يحفز عمل إنزيمات الأمعاء كما يساعد على طرد الديدان من المعدة والأمعاء، كما أنه مضاد للجراثيم، ويعالج الإمساك.
فوائد الليمون لصحة القلب
يحتوي على بعض المركبات التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم كما ينقي الدم من السموم ويقوي القلب.
فوائد الليمون لصحة العظام
يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وبعض العناصر الهامة التي تعمل في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها. فوائد الليمون للوقاية من مرض السرطان يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة وبعض العناصر الهامة التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض بالإضافة إلىى حماية الجسم من الإصابة بمرض السرطان.
مكافحة الحمى
يساعد عصير الحامض أو حتى الثمار نفسها على علاج نزلات البرد والانفلونزا وأي حمى قد ترافقها، خاصة وأن تناول الحامض يزيد من تعرق الجسم، ما يؤدي لخفض درجة حرارة الجسم وبالتالي مكافحة الحمى.
علاج الندوب والعلامات
بسبب خصائصه المفتحة للبشرة، فإن استعمال القليل من عصير الحامض الطازج على الندبة أو على اثار حب الشباب قد يؤدي لتلاشي هذه العلامات الداكنة مع الوقت.
فقط ضع القليل من عصير الليمون على مكان الندبة، واتركه 5 دقائق، ثم قم بغسل المكان جيداً بعد ذلك.
مكافحة أمراض الجهاز التنفسي
تساعد ثمار الحامض الصفراء على علاج المشاكل التنفسية المختلفة، بما في ذلك صعوبات التنفس ونوبات الربو المزعجة، وذلك بسبب غناه بفيتامين سي الهام لصحة المناعة والجهاز التنفسي.
كما أن الحامض هو أحد العلاجات الطبيعية الهامة لالتهابات الحلق وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
علاج مسمار القدم
يساعد عصير الحامض على تفتيت مسامير القدم عند تطبيقه موضعياً عليها وبانتظام، خاصة تلك الصلبة منها، ولهذا السبب ذاته، فإن الحامض يساعد كذلك وبشكل كبير في تفتيت حصى المرارة.
تعزيز امتصاص الحديد
إن تناول أطعمة غنية بفيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد يساعد على تحسين امتصاص الحديد من هذه الأطعمة وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة منه.
لذا فإن استعمال الحامض باعتدال أثناء إعداد الطعام يساعد على مكافحة الأنيميا (فقر الدم).
